Auswärts daheim

Simon ist erst wenige Wochen auf dem Betrieb. Am 1. August hat er seine Lehre zum Landwirt auf dem Zundelhof in Bad Waldsee-Haisterkirch begonnen. Hinter ihm liegen ein Jahr Berufsschule in Wangen. Vor ihm ein Jahr mit Familie Kibler. Der 16-Jährige kommt zwar ebenfalls aus dem Landkreis Ravensburg, hat sich aber dazu entschlossen nicht nur die Tage auf dem Hof zu arbeiten, sondern auch die Nächte dort zu verbringen. Auszubildende und Ausbilder „Ich kenne es gar nicht anders", sagt Elvira Kibler. Ihr Vater war einst Verwalter auf dem Gutshof, den heute ihr Mann leitet. Seit sie denken kann, sind Auszubildende ein- und ausgegangen und haben in der Familie mitgelebt. Daher war es keine Frage, dass sie gemeinsam mit ihrem Mann diese...