Mehr als 100.000 Weidetiere wie Schafe oder Kühe sollen im Jahr 2002 in Australien und Neuseeland an einer Grasvergiftung gestorben sein. Schuld daran seien endophytische Pilze, die mit Gräsern eine Symbiose eingehen. Diese Pilze sind in der Lage, sogenannte Alkaloide zu produzieren, die für Weidevieh giftig sein können. Der Pilz lebt innerhalb der Pflanze und erhält von ihr Nährstoffe. Die Pflanze wird im Gegenzug resistenter gegen Stressfaktoren, wie beispielsweise Fraßfeinde oder Trockenheit. Droht Gefahr, kann das Weidegras den Pilz dazu animieren, verstärkt Giftstoffe zu produzieren. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Julius-Maximilians-Universität Würzburg haben nun festgestellt: Auch in Deutschland finden sich giftige...
