Mit viel Platz und Luft den Tieren gerecht werden

Martin Rösch bewirtschaftet einen mittelgroßen Ackerbau- und Grünlandbetrieb. Auf etwa 100 Hektar werden vor allem Mais, Winterweizen und Wintergerste angebaut. Die 25 Hektar Grünland dienen den zurzeit 25 Mutterkühen und ihrer Nachzucht sowie dem Deckbullen als Weide. Auf 300 Plätzen werden Schweine gemästet, und 40 Schafe gehören bei Martin Rösch ebenfalls auf den Betrieb. Mit den Schweinen und den Lämmern ist das Angebot in seiner Hofmetzgerei vielseitiger. Der Mist der Tiere wandert in die hofeigene Biogasanlage. Fit und leichtkalbig: Gute Fleischqualität In dem neuen Stall mit 100 Mastplätzen für männliche und weibliche Rinder werden die Kälber der eigenen Mutterkühe sowie zugekaufte Absetzer gemästet. Seit 2011 setzt er auf die...