Bequem: Kühe fühlen sich wohl auf Kompost

Der Ursprung der Kompostierungsställe liegt in Israel. Das System hat sich vor 15 Jahren in den USA verbreitet und ist seit ungefähr zehn Jahren im deutschsprachigen Raum angekommen. Eine exakte Aufzeichnung über die Zahl der Kompostierungsställe in der Bundesrepublik, Österreich und der Schweiz gibt es bisher allerdings nicht. Wie der Name sagt, hängt die Funktion dieser Ställe von der Kompostierung der Einstreu ab. Ein Vorgang, bei dem organische Substanz biologisch oxidiert (Rotte). Damit die Mikroorganismen diesen Rotteprozess anschieben können, müssen genügend Kohlenstoff (C)- und Stickstoff (N)-Quellen vorhanden sein. Als C-Quelle kommt die Einstreu der Liegefläche mit Sägemehl, Sägespänen oder Dinkelspelzen in Frage. Kot und Harn...