288 Euro gaben Schweizer im Jahr 2017 pro Kopf für Bio-Lebensmittel aus. Damit sind sie weltweiter Spitzenreiter wie ausder aktuellen Ausgabe der Studie „The World of Organic Agriculture" hervorgeht .Deu tsche investierten im gleichen Zeitraum im Schnitt 122 Euro für ökologisch produzierte Lebensmittel. In der EU lagen die Pro-Kopf-Ausgaben bei durchschnittlich 67 Euro, während es weltweit nur 10,80 Euro waren.
