Mit Brief und Siegel

Schwerpunkte umstellungswilliger Betriebe sind die Grünlandregionen, die Milchviehhaltung, aber auch der Obst- und Gemüseanbau. Während extensiv wirtschaftenden Grünlandbetrieben mit Weidegang die Umstellung oftmals leicht fällt, ist bei anderen Betrieben vor einer Umstellung eine intensive Umstellungsberatung unbedingt erforderlich. Umbaumaßnahmen bei Stallungen, Änderungen im Produktionssystem und neue Absatzwege müssen vorab geklärt werden. Bereits die richtige Wahl des Umstellungsbeginns spielt für viele Betriebe eine wichtige Rolle. Wegen der Öko-Förderung (FAKT) wird oft der 1. Januar des Förderjahres gewählt, im Hinblick auf eine möglichst frühe Bio-Vermarktungsmöglichkeit kann jedoch ein Datum bereits vor der letzten...