Liebe Leserinnen und Leser,

das Anbaujahr 2017/18 stellte sowohl für Landwirte als auch für Hobbygärtner eine Herausforderung dar. Wer sich in diesem Jahr erstmals als Gemüseanbauer auf einer gemieteten Parzelle versucht hat (siehe S. 6 ff.), musste mehr Zeit im Garten verbringen, als das in der Regel üblich ist. Tägliches Wässern der Pflanzen war notwendig, damit eine Ernte eingefahren werden konnte. Schnell dürfte da dem ein oder anderen Stadtbewohner klar geworden sein, dass die Produktion von Nahrungsmitteln nicht einfach nebenbei gelingt. Das Thema „Ernte" griff auch der Deutsche Bauernverband beim bundesweiten Aktionstag auf, um mit Verbrauchern ins Gespräch zu kommen. Jeder soll genießen und wertschätzen, was vom Feld und aus dem Stall kommt (S. 12).