Dem Nachwuchs den Umzug ersparen

Seit 45 Jahren betreiben Susanne und Joachim Schneider ökologischen Landbau. Der Betrieb befand sich von 1961 bis 1999 in Tübingen-Kilchberg, siedelte dann um auf den Spitalhof in Rottenburg. In den 1970er-Jahren begann der Vater von Joachim Schneider, nach den Bioland-Richtlinien zu produzieren. Leer stehende Ställe umnutzen Zum Betrieb Hofgut Martinsberg mit seinen Standorten Spitalhof und Sophienhof, auf dem inzwischen viele festangestellte Mitarbeiter und Aushilfskräfte beschäftigt werden, gehören außer der Legehennenhaltung mit Lohman Brown- und LSL-Tieren und dem Ackerbau mit Konsumgetreide und Futtererzeugung unter anderem auch die Haltung von Weidegänsen und Bruderhähnen und der Sojaanbau für die Tofuherstellung. Vor drei Jahren...