Der Gesundheit verpflichtet

Samstags ruht die Produktion. So können die interessierten Gäste ohne lärmende Geräuschkulisse den Ausführungen von Peter Riedel, der Anbau und Züchtung leitet, und von Marc Kluever, dem stellvertretenden Herstellungsleiter, ungestört lauschen. Zuerst aber heißt es, sich in weiße Schutzkleidung zu hüllen und das obligatorische Häubchen aufs Haupt zu streifen. Start ist im Wareneingang. Hier wird die Nase mit einem herb-würzigen Duft regelrecht überflutet. Die über Jahre gesammelten Aromen der Heilpflanzen haben sich im Putz der Wände eingeprägt. In braunen Papiersäcken, weißen Folien- oder Vliessäcken und in Kartons lagert die getrocknete Rohware, gestapelt in einem sechsetagigen Hochregallager aus Metallgittercontainern (Intainer)....