Die Welt der Gewürze

Wir stehen an einem sonnigen Vormittag am gerade mit der Blüte beginnenden Korianderfeld in Wolpertshausen. Im Hintergrund das leise Rauschen der Autos auf der A 8. Im Vordergrund aber das Summen und Brummen von unzähligen Bienen und Kleininsekten. Beim genauen Hinschauen entdeckt die BWagrar-Redakteurin, dass die Bienen den Pollen nicht, wie üblich, in gelben „Höschen" an den Hinterbeinen davontragen. Nein, diese hier fliegen mit ihren entzückenden, lilafarbenen Höschen zum Feldrand in die dort vom Imker aufgestellten Bienenkästen. Der dieses Jahr sechs Hektar große Korianderschlag der Betriebsgemeinschaft Sonnenhof ist dicht aufgelaufen und nahezu unkrautfrei. Genauso wie der ein paar Fahrtminuten entfernte wunderschöne Schlag mit...