Divergenzen, Gegensätze, bestimmen das Marktgeschehen. Die Lage ändert sich manchmal schneller als erwartet, geschweige denn erwünscht. So konnte die deutsche Ernährungsindustrie noch Ende Mai in der Jahresbilanz 2017 neue Umsatzrekorde vermelden. Insbesondere das Auslandsgeschäft hatte überdurchschnittlich zugelegt. Jetzt jedoch schwächelt der Export, auf den rund ein Drittel des Gesamtumsatzes entfällt. Zudem bereiten der Mangel an Fachkräften und die Erwartung rückläufigen Konjunkturverlaufs Sorge. Differenzen, Unterschiede, in der Interpretation von Vergleichen können ihre Ursache in der Bezugsbasis haben. Nicht ohne Grund vergleichen Agrarstatistiker Mengen und Preise nicht nur zum Vorjahr, sondern zusätzlich zum mehrjährigen Mittel....
