Liebe Leserinnen und Leser,

das gab´s noch nie, dass die Fruchtsaftkeltereien bereits im Sommer mitteilen, dass sie im Herbst Mostobst für die Verarbeitung brauchen. So geschehen in der vergangenen Woche in Mühlacker im Enzkreis (Seite 64). Die frühe Ankündigung macht Sinn, denn die flüssigen Vorräte der Fruchtsaftbetriebe sind aufgebraucht. Der Pressetermin hatte allerdings einen weiteren Grund. Vor vier Jahren stand ebenfalls eine riesige Streuobsternte an. Damals glaubten die Keltereien noch, die Ware zu Spottpreisen kaufen zu können – eine grobe Fehleinschätzung. Mangels attraktiver Preise blieb zuviel Mostobst an den Bäumen hängen und auf den Wiesen liegen. Deshalb fehlt jetzt zur frühen Ankündigung noch das richtige Preissignal. Damit Stücklesbesitzer und...