Weichen für die Zukunft gestellt

Wir wollten keinen Auslauf für die Mastschweine. Den hätten wir beschatten müssen. Und wir hatten Angst davor, dass sich die Tiere in dem Freilauf womöglich mit der Afrikanischen Schweinepest infizieren", erläutert Jürgen Maurer, während er mit seiner Frau Tanja durch das luftige Gebäude läuft. Draußen ist es an diesem ersten Junitag schwülwarm, drinnen in dem an der Längsseite offenen Gebäude herrschen angenehme Temperaturen. Der typische strenge Geruch, hier ist er nicht zu spüren. „Wir kommen jeden Tag gerne hier herein", sagt der Techniker für Landbau und fügt hinzu, „auch weil es so ungewohnt hell und luftig ist." Der Plan des 44-jährigen Mästers scheint aufgegangen zu sein. Das merkt man ihm und seiner Frau an, die zuvor lange...