An die Arbeit

Um ihre Geschäfte zu optimieren und auszubauen oder neue Geschäftsfelder zu erschließen, sind immer mehr Betriebe auf Arbeitskräfte von außen angewiesen. Denn mit neuer Technik allein ist es in der Regel nicht getan. Braucht es doch Menschen, die die Maschinen bedienen, die Verantwortung für die Tiere und Pflanzen übernehmen oder den Hof in Ordnung halten. Doch woher sollen diese Dienste kommen und zu welchem Preis? Wie hoch die Anforderungen sind, zeigt ein Besuch auf dem Betrieb von Tobias Dreher (45) in Lampertsweiler im Landkreis Sigmaringen. Als Versuchsbetrieb der Firma Claas, der unlängst in der Wirtschaftswoche in Sachen Landwirtschaft 4.0 vorgestellt wurde, und als ein von der DLG ausgezeichneter Ferienhof aus dem Jahr 2016, gilt...