Chance: Biogetreide im regionalen Anbau

Nachgefragt bei ... BWagrar: Herr Ladenburger, Sie wollen mehr Biogetreide aus der Region erfassen. Warum? Ladenburger: Ja, wir wollen den Pfeiler Biogetreide ausbauen. Wir hätten gerne mehr Bioware aus der direkten Nachbarschaft der Heimatsmühle, also aus der Region Ostalb und Ostwürttemberg. Ich erkläre das am Beispiel einer weiteren Sparte der Heimatsmühle, der Vermahlung von konventionellem Getreide. Im konventionellen Bereich beziehen wir unsere Rohware überwiegend aus Bayern und Baden-Württemberg, der Radius ist dabei nicht größer als circa 150 Kilometer. Um die von uns benötigte Menge Biogetreide erfassen zu können, sind wir als Heimatsmühle auf den überregionalen Bezug angewiesen. So beziehen wir unser Biogetreide neben Bayern und...