Liebe Leserinnen und Leser,

die Witterung hat es gut gemeint mit dem Obstbau. Die Apfelbäume hängen proppenvoll. Das gilt für das Streuobst wie für den Erwerbsobstbau und das nicht nur hierzulande. Für Europa wird eine rekordverdächtige Menge erwartet. Doch mit Rekorden ist es so eine Sache. Nicht immer sind sie Anlass zur Freude. Die Vermarkter stehen vor einer Herausforderung angesichts niedriger Mostobstpreise, alterntiger Ware und einem verschlossenen Absatzkanal nach Russland, von dem vornehmlich Polen als größter EU-Produzent betroffen ist. Einfach wird das nicht, doch die heimischen Erzeuger sollten sich auf ihre Stärken besinnen. Das ist zum einen die produzierte Qualität, zum anderen die Logistik und Verpackung, die beim Handel keine Wünsche offen lässt....