1,9 Milliarden Stangen Spargel verzehren die Deutschen jährlich, wenn man mit einem Durchschnittsgewicht von 65 Gramm pro Stange rechnet.DerPro-Kopf-Verbrauch lag damit bei 1,5 Kilogramm – genau so viel wie im Vorjahr.LautErnährungsreport des Bundesernährungsministeriums 2017 legen 73 Prozent der Käufer Wert auf regional produzierte Ware.
