Auf und Ab am Milchmarkt

BWagrar: Wie sollen die Betriebe auf die schlechten Milchpreise am besten reagieren? Holzner: Das Problem ist, dass jetzt alle von Reagieren sprechen, jedoch keiner vor einem Jahr beziehungsweise zwei Jahren vom Agieren sprach und zwar was passiert, wenn der Milchpreis sinkt. Wenn ich jetzt von einer sinnvollen gemäßigten betriebswirtschaftlichen und steuerlichen Betriebsplanung spreche, klingt das doch wie Hohn. Den Milchbauern geht es jetzt wie den Schweinebauern. Sie müssen in Zyklen denken und dementsprechend Investitionen und die damit verbundene Liquiditätssituation des Betriebes planen. Das heißt, ich muss mich hinsetzen und eine Finanzplanung und eine Liquiditätsvorausschau aufstellen. BWagrar: Was halten Sie von Modellen zur...