Niederstetten im Main-Tauber-Kreis liegt in der fränkischen Hohenlohe und hat eine lange Weinbau-Tradition. Bereits im Jahr780wurde der Ort urkundlich erwähnt. Der Anbau von Wein lässt sich bis ins 9. Jahrhundert zurückverfolgen und lange Jahre sorgten Einkünfte aus Obst- und Weinbau dafür, dass die Bewohner in einer wohlhabenden Gegend lebten. Der sogenannte Schillerwein, eine Mischung ausTauberschwarz, Silvaner, Gutedel, Müller-Thurgau, Muskateller und Eiber, die gemeinsam gekeltert wurden, erlangte überregionale Bekanntheit. Heute wird nur noch auf vier bis fünf Hektar Weinbau betrieben.
