Das Fachzentrum Bienen und Imkerei in Mayen hat unter den Honigproduzenten in Deutschland eine Online-Umfrage zur Preisgestaltung gemacht. Abgefragt wurden die Sorten Frühtracht/Blütenhonig, Sommertracht/Sommerblüte und Rapshonig. Durchschnittlich gingen in Deutschland die Frühtracht für 4,92 Euro je 500 Gramm (ohne Pfand), die Sommertracht für 4,99 Euro und Rapshonig für 4,81 Euro über Imkers Ladentheke. Nach Statistiken des Deutschen Imkerbundes (D.I.B.) sind das 22 Cent mehr für die Frühjahrstracht und jeweils 21 Cent mehr für die Sommertracht und Rapshonig im Vergleich zum Vorjahr 2015. In Baden-Württemberg ging der Frühtrachthonig durchschnittlich für 5,27 Euro das 500-Gramm-Glas weg, für die Sommertracht zahlten die Kunden 5,44 Euro...
