Wie die Zeit vergeht! Gerade hatten sich die Märkte nach der Milchkrise 2008/09 erholt. Da begann das Bundeskartellamt, die Preisveröffentlichungen für Rohmilch unter die Lupe zu nehmen. Bei BWagrar begannen die Ermittlungen im Jahr 2011. Im Ergebnis veröffentlichen wir seit 2012 unternehmensbezogene Auszahlungspreise der Molkereien erst nach sechs Monaten. Über den Beschluss der Behörde kann man streiten. Entscheidend für die Preisbildung sind jedoch Faktoren wie Nachfrage, Produktion und Wettbewerb. „Die Zeit heilt alle Wunden." So heißt es im Volksmund. Die Marktkrise lehrt uns eines besseren. Alte Wunden sind aufgebrochen. Die Herausforderung besteht darin, die Balance zwischen Angebot und Nachfrage herzustellen. Bereits vor über vier...
