Sauerei

Willi Kremer-Schillings, bekannt geworden als „Bauer Willi", gibt der Landwirtschaft eine Stimme. Er beleuchtet die Folgen billigen Essens und die Macht der Verbraucher über die Marschrichtung der Lebensmittelproduktion. Nur wenn Verbraucher sich für Qualität statt Billigware entscheiden, können Landwirte öffentliches Vertrauen und Anerkennung zurückgewinnen. Dr. Willi Kremer-Schillings: Sauerei! Bauer Willi über billiges Essen und unsere Macht als Verbraucher. 336 Seiten, 14,99 Euro. Piper Verlag GmbH, München/Berlin. www.piper.de. ISBN 978-3-492-06038-7.