Schweine aus dem Ländle
Die Verbraucher wollen immer mehr regional erzeugte Lebensmittel kaufen, sagen Marktforscher. Das gilt auch für Schweinefleisch. Aber können Schweinehalter von dem Trend leben? Wir haben in Baden-Württemberg bei Landwirten, Erzeugergemeinschaften, Schlachthöfen und dem Lebensmitteleinzelhandel nachgefragt.
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