In einer groß angelegten, repräsentativen Umfrage hat das Meinungsforschungsinstitut FORSA im Auftrag der Initiative Dialog Milch die Wahrnehmung und das Ansehen der deutschen Milchwirtschaft in den Augen der deutschen Verbraucher untersuchen lassen. Unter anderem wurden die Verbraucher nach ihrer Einschätzung gefragt, wie viel Sie für einen Liter Milch im Einzelhandel bezahlen. Nur 44 Prozent aller Befragten wusste, wie viel ein Liter kostet. Zum Zeitpunkt der Befragung kostete der Liter Vollmilch im bundesdeutschen Durchschnitt zwischen 51 und 80 Cent. Fast die Hälfte aller Verbraucher schätzen den Preis erheblich höher ein (22 Prozent: 81–100 Cent; 19 Prozent: mehr als ein Euro). Bei der Befragung wurde ausdrücklich auf Milch aus...
