Soja könnte auf viel mehr Flächen in Deutschland angebaut werden – wenn es geeignete Sorten gäbe. Deshalb startet nun die Initiative „1000 Gärten – Das Soja-Experiment". Sie hat zum Ziel, die Soja-Züchtung voranzutreiben und vor allem verbesserte Sorten für den direkten menschlichen Verzehr zu finden. Die Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim sucht gemeinsam mit dem Tofu-Hersteller Taifun 1000 Hobbygärtner, Profigärtner oder Landwirte in ganz Deutschland, die sich an dem Projekt mit sechs bis zwölf Quadratmetern ihres Gartens beteiligen möchten. Interessenten können sich bis zum 28. Februar unter www.1000Gärten.de bewerben.
