Die Grüne Woche verzeichnete vom 16. bis 25. Januar in Berlin mit mehr als 415000 Besuchern die stärkste Beteiligung seit 44 Jahren. 48 Mio. Euro gaben die konsumfreudigen Verbraucher aus, das waren Pro-Kopf 117 Euro. Auf insgesamt 130000 m² Hallenfläche bot die Grüne Woche einen umfassenden Überblick über den Weltmarkt der Ernährungs- und Getränkeindustrie. Lettland - Partnerland der Grünen Woche 2015 Lettland beeindruckte als diesjähriger Partner der Grünen Woche mit einer sehr offenen, lebendigen Halle sowie ebenso traditionellen wie innovativen Produkten. Eine Besonderheit waren Getränke aus Birkensaft: "Wein, Sekt und Limonade haben wir bereits im Angebot", sagte Kristine Liberta von der Fa. Libertu, Organic birch sap and wine. "Ein...