Hauptfest: Die ganz große Rinderschau

Das Ländle und seine Rindviecher, die vierbeinigen natürlich, sind, geht es nach Agrarminister Rudolf Köberle eine lange währende Erfolgsgeschichte. Eine zwar immer wieder von niedrigen Milchpreisen getrübte, aber mit einer Bedeutung, „die mit einem Drittel der Erlöse über Milch und Fleisch einen wichtigen Stellenwert einnehmen“. EIne Million Rinder stehen in den 11.000 Ställen des Landes, darunter 365.000 Milchkühe und 65.000 Mutterkühe. Die Milch- und Fleischproduktion, so Köberle, sei denn auch kein Randgebiet der heimischen Landwirtschaft. Im Gegenteil: In die Rinderhaltung investierten ihre Betreiber viele Arbeitsstunden. Schließlich müssten die Erfolge mit den Tieren hart erarbeitet werden. Etwaige Zuchterfolge stellten sich erst...