Wir berichten diese Woche über den Verkauf des Crailsheimer Schlachthofs. Unser Marktredakteur René Bossert hat mit den Käufern gesprochen – ein Familienunternehmen, das sich nun großen Aufgaben stellt.
Apropos Speck: Obwohl zweifellos wohlschmeckend, leidet sein Ruf und darunter auch seine Erzeugung. Ungesund, klimaschädlich, zu wenig Tierwohl im Standard – so die Vorwürfe. Das soll sich ändern, findet die Politik. Doch setzt sie dabei die richtigen Zielmarken? Darum geht es in unserem Beitrag „Zielkonflikte berücksichtigen“.
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Hohe Erträge im Mais entstehen nicht zufällig - sie sind das Ergebnis einer optimalen Pflanzenentwicklung von Anfang an. Entscheidend ist, dass der Mais früh Vitalität aufbaut, zügig wächst und sein Ertragspotenzial vollständig ausschöpfen kann.
Frühe Reife im Sojaanbau: Wie lassen sich Ertragssicherheit und vitale Bestände unter wechselnder Witterung vereinen?
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