Geschützt im Folientunnel

Unter dem Foliendach summt und brummt es zigfach. Längst haben Hummeln und Bienen die Blüten der Aprikosen als Nahrungsquelle entdeckt. Die Bäume im Folientunnel in Bavendorf stehen beim Beratungstreffen interessierter Obstbauern am KOB am 23. März bereits in Vollblüte, während die Natur im Freiland erst allmählich erwacht. „Im Freiland kommt die Blüte erst gut eine Woche später", nennt Thomas Kininger eine Zeitachse für die Verfrühung. Doch das ist nicht der eigentliche Zweck, der mit dem geschützten Anbau verfolgt wird. Vielmehr ist es neben einem gewissen Schutz vor Frösten in erster Linie die bessere Baumgesundheit, die den Ausschlag für das vergleichsweise teure Anbausystem gibt. Bislang galt der Bodenseeraum eher als Grenzstandort...