Mit bester Qualität den Konsum ankurbeln

Mit einem Rückblick auf die Herausforderungen des vergangenen Jahres eröffnete Dr. Kurt Mezger vom Regierungspräsidium Stuttgart die Veranstaltung. Auf betriebswirtschaftliche und kulturtechnische Herausforderungen ging Franz Josef Müller, der Präsident des Landesverbandes Erwerbsobstbau, ein. Dabei verwies er auf das Spannungsfeld aus Mindestlohn und Bedrohung durch die Kirschessigfliege. Nischenkultur Feige Über die Nischenkultur Feige informierten Ursula Kujal und Harald Thiesz vom Bio-Feigenhof Wien. Seit zehn Jahren bewirtschaften sie einen 1,1 ha großen Nebenerwerbsbetrieb mit Freiland- und Gewächshausanbau von Feigen, Kräutern und Gemüse in biologischer Wirtschaftsweise. Darüber hinaus werden Feigenbäume zum Verkauf vermehrt sowie...