Weniger Energie fürs Lager

Für die Obstlagerung wird je Kubikmeter Lagervolumen mit einem Energiebedarf von 3,0 bis 5,5 kWh gerechnet. Maßgebliche Verbraucher sind die Kälteanlage (Verdichter und Kondensator) und die Ventilation (Ventilatoren am Verdampfer). Die Technik für die kontrollierte Atmosphäre und das Abtauen der Verdampfer nimmt nur einen geringen Anteil von jeweils unter fünf Prozent ein. Das Verhältnis des Energieverbrauchs zwischen Kälteanlage und Ventilation hängt stark von der Raumführung ab. Ist diese schlecht (Dauerventilation), liegt es bei 50:50, bei optimierter Regelung sind es 70:30. Die Effizienz der üblichen Kälteanlagen (Kompressionskälteanlage) lassen sich durch geringe Umbauten steigern. Der Einsatz von Sauggaswärmetauschern ist...