Auf’s notwendige Maß beschränkt

Der Betrieb von Hubert Bernhard in Kressbronn ist neben den Betrieben von Bernd Sprissler aus Salem und Hubert Büchele aus Überlingen einer von drei Modell- und Demonstrationsbetrieben am Bodensee. Diese stehen exemplarisch für die Obstproduktion der Region. Seit 2014 werden in ganz Deutschland in ausgewählten Unternehmen umfangreich Daten erhoben. Dabei wird beispielsweise dokumentiert, warum ein Betrieb wann Pflanzenschutzmaßnahmen durchführt. Diese Daten werden zentral ausgewertet. Ziel ist die Schaffung einer transparenten Produktion. Zudem sollen mit dem Projekt EU-Vorgaben umgesetzt werden, die im Nationalen Aktionsplan konkretisiert worden sind. Letztlich ist das übergeordnete Ziel des Nationalen Aktionsplans zum Pflanzenschutz,...